O Clube Europeu
decidiu comemorar o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis ( 8 de
novembro), destacando a importância dos produtos provenientes dos oceanos/mares
e procurando enquadrar todas as atividades no Objetivo do Desenvolvimento
Sustentável 14 “Proteção da Vida Marinha”,que decorre em plena Década da
Ciência Oceânica para o Desenvolvimento Sustentável (2021-2030), proclamada pelas
Nações Unidas em 2017.
Assim,
procedeu-se à divulgação de receitas saudáveis e das composições criativas
“Pratos Saudáveis” numa exposição coletiva no Pavilhão principal e organizou-se,
em conjunto com a disciplina Ciências Naturais (9ºA/C), no Auditório da
Cooperativa Agrícola de Porto de Mós, no dia 12 de novembro de 2021, uma
sessão/palestra «Refeições nutritivas à Base de Macroalgas da costa portuguesa»
orientada pelo Professor Dr. Leonel Pereira do Centro de Ciências do Mar e do
Ambiente (MARE) e uma prova de degustação de produtos à base de macroalgas
marinhas no âmbito do Projeto MENU (Projeto gastronómico e científico da
Universidade de Coimbra).
SESSÃO «Refeições nutritivas à Base de Macroalgas da costa portuguesa»
Prova de degustação
Realizando os «Pratos Criativos Saudáveis»
Exposição das receitas saudáveis e dos «Pratos Saudáveis»